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    打米機給農村生活帶來的便利性

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    打米機給農村生活帶來的便利性

    發布日期:2019-06-17 作者: 點擊:

    每個地區都有不同的小吃,在湖南長沙就有豆皮子這種特色小吃,不知道大家吃過沒,今天湖南碾米機就來介紹一下。先將大米泡發好,然后用打米機磨成米漿。

    取適量的米漿倒入熱鍋內,攤成圓餅狀。加火蒸一會兒,燒火不能用硬柴,最好是用枯松毛這種易燃的柴。扥豆皮子蒸熟了,就起鍋端走。豆皮子曬在竹席上,晾干水分。等水分晾干后,就把米餅切成條狀,晾干后,就可以像面條一樣開水煮著吃了,裝袋儲存起來,一年四季都可以吃。當然剛攤的豆皮子,裹入餡料吃,也特別好吃。

    新型組合打米機

    第一步,準備好幾斤大米,牢記,不能用糯米,因為它黏性太大,不容易制作,準備好石灰,如果是新鮮的生石灰就再好不過了,為什么要用石灰呢,因為石灰帶有堿性,能讓米豆腐做出來更加可口,可是石灰不宜過多,也不易過少,過多會導致米豆腐味重澀口,過少會導致米豆腐口味清淡。將準備好的資料悉數放入桶里進行攪拌往后再加上適量的水浸泡10~12個小時,一般媽媽都是晚上把米泡好,然后第二天一早就起來開端下一步。

    第二步,媽媽們挑著兩個桶一個篩子往小河方向走去,到了河濱,然后就把米倒進篩子里,運用河里的水從上往下流的規則把石灰水清洗干凈,在挑著回家用自來水進行二次清洗。接下來就是瀝干水分了,再把祖傳的磨子也清洗干凈,把米一點一點的倒進去,把人當驢使的人工拉磨就上演了,還沒堅持一下,媽媽就敗下陣來,又換上了阿姨,想不到阿姨也沒堅持多久,就也不行了,我心想著,真有這么累嗎?我去試一下,不試的時分還不知道,試過之后就嚇了一跳,真的是很費力的事,我也沒堅持多久就也不行了,我們三個就這樣一點一點慢慢的把米都磨成了米漿。直到坐下來休息的時分才發現我們累出了一身的汗,媽媽和阿姨背上都濕透了,現在出了打米機也很好用,而且輕松,只是我們想體驗一把人拉磨子的感覺罷了。

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    米漿裝好了放一邊,就到了燒火熬它的時分,媽媽起了大鍋,燒了文火,放了適量的水,就把米漿往里倒拿著大木棍攪了起來,手要一直攪一直攪,不能停下來,避免煮焦,媽媽和阿姨開端輪番的攪了起來,直到攪拌成形才能停止,牢記,水不能放多,不然漿糊會過稀,水也不能放得太少,也會形成米豆腐不行嫩,米漿成了形,比及稍微涼了一點往后,就用手揉成面團,用當天摘下來的芭蕉葉包起來放好,做出來的米豆腐就有一種自然的芭蕉香味,等媽媽們悉數包好往后,鍋子邊際留下了一些鍋巴,聞起來就超級香,不管鍋有多燙,就用手抓了起來,塞進嘴里,得到了很大的滿足。

    第三部,再次起鍋燒火,放水,這次,你想放多少水就放多少水了,不過只準多禁絕少哦,再放入芭蕉葉包好的米豆腐,小火再煮20分鐘左右就可以出鍋了,香馥馥的米豆腐就出爐了,這時,你就可以選擇食用熱的或者涼拌的米豆腐進行運用,都是十分爽口好吃的美食。

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    涼拌米豆腐的做法:首先拿出一個米豆腐,切成小丁塊,放入鹽水里浸泡一小會,然后就開端做配料,放一勺酸辣椒,蔥姜蒜切成末,加點辣椒面,在加點適量的鹽、紅油、醬油、白醋、花生等自己喜愛的調味品,在澆上剛熱好的油,米豆腐從水里瀝干撈出放入碗中,在淋上剛調好的配料,中間撒上蔥花,用筷子拌好,令人胃口大增又爽口的涼拌米豆腐就做好了。

    貴州人喜愛吃辣,那么再共享一個我們往常吃的麻辣米豆腐吧。先把米豆腐放入鹽水中煮一下就撈出放入碗里備用,把豬肉燉成陷,參加紅油、鹽,醬油,生粉拌好進行腌制,在把小米辣,大蒜、蔥、姜、干辣椒切好,鍋熱放油,先放腌制好的肉炒香,再放切好的配料炒兩分鐘,再放入米豆腐進行翻炒幾下,參加水燜煮幾分鐘,最終參加生抽、老抽,雞精、少量的鹽進行調味調色,最終裝盤,撒上一些胡椒粉和蔥花就可以食用了。在我們的飯桌上這道米豆腐是最常見的菜了,很好下飯,每次我都可以吃下一大盤米豆腐,還有幾碗的米飯。

    米豆腐里含有很多的維生素,能夠預防大腸癌、便秘、小腸傳奇,還有助于排毒美顏、瘦身,清熱去火、解渴、解暑、解困、解饞等等效果,勞績大大的有,取適量的米漿倒入熱鍋內,攤成圓餅狀。加火蒸一會兒,燒火不能用硬柴,最好是用枯松毛這種易燃的柴。扥豆皮子蒸熟了,就起鍋端走。豆皮子曬在竹席上,晾干水分。等水分晾干后,就把米餅切成條狀,晾干后,就可以像面條一樣開水煮著吃了,裝袋儲存起來,一年四季都可以吃。當然剛攤的豆皮子,裹入餡料吃,也特別好吃。


    本文網址:http://www.kurxmt.icu/news/397.html

    關鍵詞:湖南碾米機,打米機廠家,新型組合打米機

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